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ESPECIALIDADES
Banchan set
R$ 43
Seleção diária de acompanhamentos típicos coreanos. Consulte disponibilidade
Yukhoe
R$ 67
Steak tartare coreano preparado com miolo de alcatra semi congelado, pêra asiática, gema curada em shoyu e saquê
Japchae
R$ 63
Macarrão de batata doce e legumes sortidos, finalizado com mel de abelhas nativas
Ssam set
R$ 40
Seleção diária de hortaliças, salada de nirá, bap e pasta ssamjang (apimentada)
Samgiopsal com ssam set
R$ 83
Panceta assada e glaceada ao molho gochujang (apimentado). Acompanha ssam set
Dolsot bibimbap
R$ 74
Arroz com alga, legumes sortidos, beef jerky e gema in natura (apimentado)
Kimchi bokumbap com omelete
R$ 78
Arroz salteado com kimchi (acelga fermentada e apimentada) com omelete cremoso
Arroz de costela com ovos estalados
R$ 80
Arroz caramelizado com costela bovina desfiada e ovos estalados
Galbi jim
R$ 85
Costela bovina braseada ao shoyu, saquê e gengibre. Acompanha bap e salada verde
EXTRAS
Banchan unidade
R$ 12
Seleção diária de acompanhamentos típicos coreanos. Consulte disponibilidade
Bap
R$ 10
Porção de arroz
Molho gochujang
R$ 9
Pasta de pimenta fermentada
Pasta ssamjang
R$ 9
Pasta de soja fermentada com gochujang
SOBREMESAS
Merengue
R$ 37
Sorbet de manga, compota de yuja e khaennip
Mil folhas de gergelim
R$ 37
Semifreddo de gergelim branco, praliné de gergelim preto e caramelo toffee com missô
Nokcha
R$ 37
Namelaka de chá verde, gelato de leite, crocante de leite, injeolmi e gel de hortelã
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